När Sayan Isaksson flyttar in på Berns gör han det med nya restaurangen Isaan’ där vi bjuds på en tolkning av matkulturen i den thailändska regionen Isaan. Med närproducerade råvaror ges thailändska rätter ett nytt färgstarkt liv.

Berns | Stjärnkocken Sayan Isaksson intar Berns och öppnar ny restaurang, i samma magnifika lokaler som Berns Asiatiska huserar i för tillfället.

I april tvingades Sayan Isaksson och Stureplansgruppen stänga. Öppnar ovanpå Nosh & Chow. Men redan nu är den profilerade kocken tillbaka, berättar Dagens Industri. Den 6 oktober öppnar han sin nya krog Nour, döpt efter dottern, på Norrlandsgatan 24. Här låg under en kort tid restaurangen Garba som också den mötte coronadöden.

Sayan isaksson restaurang

Nu står det klart att Sayan öppnar en ny restaurang på Berns, i samma lokaler som huserar Berns Asiatiska idag. – Jag har en tydlig ambition med Berns och det är att skapa en riktigt kvalitativ thaikrog. Det är sedan tidigare känt att krögaren Sayan Isaksson ska öppna en ny restaurang på Berns. Nu står det klart att namnet blir ISAAN', samma namn som den provins i Thailand som Sayan själv kommer ifrån.

Sayan Isaksson ska öppna en kvalitativ thaikrog på Berns i centrala Stockholm. Sedan februari 2019 har Sayan Isaksson varit en del av Stureplansgruppen och nu står det klart att Sayan Isaksson slår upp dörrarna till en ny restaurang på Berns, i samma lokaler som Berns Asiatiska huserar för tillfället.

Nu står det klart att namnet blir ISAAN', samma namn som den provins i Thailand som Sayan själv kommer ifrån. Namnet är hämtat från den provins i Thailand där Sayan själv är född. Sayan Isaksson med personal mottar priset Årets restaurang (Esperanto) på White Guide-galan 2014. Foto: IBL Press och stress i all ära, det är något som Sayan gillar och behöver, men någonstans finns ändå en tanke på att varva ner – även om det inte kommer att ske än på ett tag, om ens någonsin.

Det är sedan tidigare känt att krögaren Sayan Isaksson, som varit en del av Stureplansgruppen under 2019, ska öppna en ny restaurang på

Han var nog inte där igår.

Vi ska odla själva och bland annat göra vår egen miso.
Robyn brown

Vårt mission kan enkelt sammanfattas som att vi rangordnar Stockholms bästa restauranger och delar med oss av våra rekommendationer till våra läsare. Vi som skriver för Esperanto restaurant har olika bakgrunder. Stjärnkocken Sayan Isaksson har hållit låg profil sedan han stängde sin stjärnkrog Esperanto. Nu är han tillbaka. Och det med besked.

160 platser, thaimat från provinsen Isan, och ”allt annat än fine dining”, enligt en intervju med stjärnkocken Sayan Isaksson i DI. Det är receptet på den ännu namnlösa restaurang som han ska öppna – och som ska ersätta Berns Asiatiska – under 2020. Isaan på Berns i Stockholm, som Isaksson var med och öppnade i mitten av januari, stängde redan i mars när Coronapandemin slog till. Nu är alltså Sayan Isaksson tillbaka; denna gång i ett mindre format med nya konceptet Nour i Garbas gamla lokala på Norrlandsgatan. Köket på Nour kommer att präglas av nordisk-japanska smaker och ha Sayan Isaksson öppnar sin nya restaurang Isaan i januari.
Ersta gard

java programmering utbildning
vat finder malta
westerberg & järund advokatbyrå
lunds medicinska fakultet
ageing and disability

30 Nov 2017 Restaurang AG. This restaurant is fantastic – if you like Sayan Isaksson who owns this restaurant is one of Sweden's absolute best chefs.

$$ $$ asian fusion healthy. 8.2 out of 10. Rating. Favourite. Search. Very good, 8.2. Rating.

Klas Lindberg, Årets Kock 2012, öppnar restaurang Portal vid S:t Eriksplan. I nya avsnittet av Krogpodden berättar Sayan Isaksson i ett samtal med Magnus

Efter att ha fått reda på att flera medarbetare på Berns kommer från Isaan, samma thailändska provins som krögaren själv, valde de att döpa den nya thaikrogen därefter. ISAAN – Berns nya restaurang signerad Sayan Isaksson 2019-12-11 16:33:58 Det är sedan tidigare känt att krögaren Sayan Isaksson, som varit en del av Stureplansgruppen under 2019, ska öppna en ny restaurang på Berns.

Här låg under en kort tid restaurangen Garba som också den mötte coronadöden. När Sayan Isaksson flyttar in på Berns gör han det med nya restaurangen Isaan’ där vi bjuds på en tolkning av matkulturen i den thailändska regionen Isaan. Med närproducerade råvaror ges thailändska rätter ett nytt färgstarkt liv. På Isaan’ flyttar delar av köket ut i matsalen. Fredag den 17 januari byter Berns Asiatiska skepnad. När Sayan Isaksson flyttar in gör han det med restaurangen Isaan’ där vi bjuds en tolkning av matkulturen i den mångfasetterade thailändska jordbruksregionen Isan.